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省畜牧水產事務中心獸醫(yī)與屠宰行業(yè)事務部部長譚運華一行赴舜新公司調研指導
發(fā)布時間：
2024-10-18
來源：
10月16日，省畜牧水產事務中心獸醫(yī)與屠宰行業(yè)事務部部長譚運華帶隊前往湖南舜新食品有限公司（以下簡稱“舜新公司”）調研《生豬屠宰質量管理規(guī)范》實施推進情況，省畜牧水產事務中心畜牧業(yè)發(fā)展部副部長雷勇，永州市農業(yè)農村局副局長高宏華，寧遠縣副縣長趙利民，舜新公司總經理葛漢根參加調研。
現(xiàn)場，調研組實地走訪了舜新公司生產屠宰加工車間、分割車間、檢疫實驗室、洗消中心、污水處理區(qū)等區(qū)域，并查看了生豬入場查驗、靜養(yǎng)待宰、屠宰過程控制、肉品品質檢驗、無害化處理等關鍵環(huán)節(jié)的臺賬記錄。葛漢根就公司整改推進情況向調研組作了詳細的匯報。
譚運華對舜新公司在生豬質量管理和安全生產工作方面取得的成績表示了充分肯定。他強調，舜新公司作為永州當地現(xiàn)代化、規(guī)?；耐涝灼髽I(yè)，要發(fā)揮好示范帶頭作用，嚴格按照《規(guī)范》中的要求認真抓好整改落實，加快創(chuàng)建進度，并以此次創(chuàng)建為契機，落實好內部管理、開拓市場、質量安全、生物安全等重點工作，持續(xù)提升屠宰規(guī)范化、標準化水平，確保肉類產品的安全與質量，滿足廣大消費者對健康、安全肉品的需求，為當地生豬屠宰產業(yè)高質量發(fā)展賦能。
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