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腳踏實地行如犇——記廣聯(lián)公司分割技工任微

發(fā)布時間：

2021-08-17

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湖南省長株潭廣聯(lián)生豬交易市場的生產(chǎn)車間內(nèi)，墻上的時鐘已指向晚上10點，分割生產(chǎn)的流水線正有條不紊地運行著，只見工人們將白條豬分割為大大小小的鮮肉，并熟練地將肉品打包裝箱。朦朧的夜色下，分割車間成為安靜祥和的毛塘工業(yè)園里為數(shù)不多還亮著燈的風(fēng)景，而對于分割技工任微來說，這不過是入職廣聯(lián)以來的兩千多天中平凡的一個夜晚。

生產(chǎn)間內(nèi)，他任勞任怨勇當(dāng)老黃牛

任微日常負(fù)責(zé)的工作很多。“每天開工之前我都會和另一位同事提前來到車間進行病毒消殺，因為大家基本都是從吃過中飯后就投入到分割工作當(dāng)中。”據(jù)任微介紹，自新冠疫情爆發(fā)之后每天的消殺工作都變得更加嚴(yán)格，車間帽、手套、雨靴、口罩、白大褂成為他們的“標(biāo)配工裝”，而分割道具則是任微每天面對最多的“辦公用品”了。從下午開始到晚上，大家都得全副武裝地完成不同豬肉部位的分割任務(wù)。一天下來，在長時間兼顧分割質(zhì)量和分割效率的前提下，任微還必須得保證自身的安全。“記得之前在剔骨的時候不小心在腰部劃了一道口子，幸虧當(dāng)時處理及時，沒有造成嚴(yán)重出血。”任微談及年輕時的一次經(jīng)歷，仿佛還心有余悸。即便是經(jīng)歷過腰部割傷和數(shù)次目睹同事受傷，他也始終沒有動搖過轉(zhuǎn)行的念頭。自2015年入職新五豐廣聯(lián)公司以來，任微始終遵守各項工作要求，任勞任怨地完成車間交辦的各項工作，從未請過假偷過懶，并不斷為提升車間食品安全管理水平出謀劃策。

任務(wù)關(guān)頭，他舍小為大甘當(dāng)孺子牛

“以往過年的時候都特別忙，因為豬肉供求量大，所以不得不每天忙到晚上12點以后。”任微介紹道說。每當(dāng)遇到節(jié)假日需要技工師傅加班留守之時，他總是把回鄉(xiāng)的機會讓給其他同事，自己則是站好最后一班崗，主動留下來完成車間繁重的任務(wù)，就連臨近春節(jié)也是堅持到最后做完工作才啟程返鄉(xiāng)。“車間里的同事來自五湖四海，我們本省的同志可以盡量克服，還是讓外省離家較遠的同事先回吧。”每當(dāng)排班人員將節(jié)假日的排班表遞給大家征求意見時，任微總是笑呵呵地回答道。對于他來說，一個月還能有兩天左右的休息時間回老家汨羅陪陪14歲的孩子，就已經(jīng)很知足了，而其他離家較遠的外省同事卻只能遇上逢年過節(jié)的假日才能有時間折騰起來回的車程。當(dāng)緊急的分割任務(wù)來臨之時，任微總是把集體的利益和同事的難處擺在之前，自己的得失則放在最后，“舍小家為大家”的情懷已根植在他心里。

技能場上，他游刃有余爭當(dāng)拓荒牛

豬肉分割表面上看起來是重復(fù)單調(diào)的工作，但每一刀下去，都能看出一個分割技工的功力。隨著手法的日益嫻熟，擁有18年分割經(jīng)驗的任微已鉆研總結(jié)出一整套高效率、高質(zhì)量的分割技巧，出類拔萃的技術(shù)也讓車間的同事對他留下了深刻的印象，動作之迅速、刀法之精準(zhǔn)，被稱之為豬肉分割屆的標(biāo)兵。正因如此，領(lǐng)導(dǎo)也會經(jīng)常安排他帶帶其他新進的員工，任微也非常耐心地傳授他們分割的技巧和心得，他也順理成章地連續(xù)兩年參加廣聯(lián)公司主辦的分割技能比武大賽，并在第二屆分割技能比武大賽中斬獲一等獎的好成績。比賽場上，鋒利的分割刀在他手上瞬間變成了魔法棒，眨眼之間將一塊豬肉解剖成雜骨、排骨、廋肉、五花肉等不同產(chǎn)品。并且，日常工作當(dāng)中的優(yōu)異表現(xiàn)和開拓進取的精神也讓他榮獲省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團2020年度“先進勞動者”稱號以及2020年度新五豐“先進工作者”、“技術(shù)能手”稱號。

分割技工任微，用自己的實際行動踐行著集團黨委“奮斗每一天”的要求，也用自己腳踏實地的勞動成果唱響著一名分割技工對“三牛精神”的贊歌。